Agar 寒天

料理研究房 × 食飾|三色涼拌寒天.淺聊涼拌菜視覺呈現

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寒天是日本漢字詞,在台灣寒天稱為洋菜,在大陸稱瓊脂 ,寒天除了做凍狀食物還可以燙軟瀝乾做成涼拌菜,若你喜歡涼拌菜,進來瞧瞧。